季節の変わりめ

こんばんわ、なんとなく一日が終わってしまいました。
夜はなんだか凄く忙しいわけでもないのですが、遅い時間までお客様がいらっしゃいました。
ここ最近一日何回かはお電話や直接ご来店されて『牡蠣フライまだ～？？』っていう御声が多かったです。
ということで、ついに明日から牡蠣のお料理が始まります。その準備でこんな時間まで会社にいます。
まだ終わりそうで終わらなかったりして・・・

例年よりやはり高いです。
申し訳ございません、やはり人気の三陸沖の牡蠣が全然とれないようで、やはり他のところに集中してしまうのと、当然のように需要と供給のバランスで価格が高くなってしまいました・・・。

実はお客様に提供する前にまかないで（お店に出すのとは違いますよ、どこのかわかりませんが・・まかないで出てきました。）食べたのですが、美味しかったなぁ。

では、うちのスタッフも帰り私人にひとりぼっちになったので寂しく怖いので帰ります。

お疲れさまでした！

ＨＩＲＯＫＯ