２月

こんばんわ。
寒い雨でしたね。
今日の午後はうちのスタッフの大澤君とミーティング。

２月のバレンタインの限定デザートです。
マカロンとパフェの盛り合わせ。めちゃくちゃ美味しかったです。特にイチゴとフランボワーズのコンポートが酸味が丁度良くて。
その後色々話しました。彼もオープンからずーと居てくれてる子で、３６歳になりました。確か２３歳の時に入ってきてるはずなので。

夜お会計の時にある鉄鋼会社の方と少し話しました。最後に『昔のほうが盛り上がってたよ！』って一言・・・
鉄鋼会社だけでなく、どこの会社も大変なんでしょうと思います。でも、時代とはいえ負けるわけにはいかないんですよね。

ＨＩＲＯＫＯ